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合理营养“5+5”
发布日期:2008-07-09浏览次数:
      根据美国健康食品指南及中国营养学会建议,结合我国国情,可以将其归纳为10个字:“一二三四五,红黄绿白黑。”
      【营养五字经:一二三四五】
       每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙,可以有效补充我国国民膳食中普遍偏低的钙摄入量。
      二 每日摄入碳水化合物200~250克,即相当于吃主食5~7两,可依个人胖瘦情况而增减。
      每日进食3~4份高蛋白食物,每份指瘦肉1两,或大鸡蛋1个,或豆腐2两,或鸡鸭肉2两,或鱼虾2两,其中以鱼类、豆类蛋白较好。
       四句话。有粗有细(粗细粮搭配),不甜不咸,三四五顿(指在总量控制下,分餐次数多,有利于防治糖尿病、高血脂),七八分饱。
      每日500克以上新鲜蔬菜及水果,是预防多种癌症的有效措施。
      【营养五色谱:红黄绿白黑】
      指若无禁忌证,每日可饮红葡萄酒50~100毫升,这有助于增加高密度脂蛋白及活血化淤,预防和减轻动脉硬化。
       指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,内含丰富的胡萝卜素,对儿童及成年人免疫力的提高均有重要作用,可减少感染和患有肿瘤的危险。
      绿 指绿茶及深绿色蔬菜。据中国预防医学院研究,绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。
       指燕麦粉或燕麦片。
      指黑木耳。



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