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秋季润燥 常用百合
发布日期:2020-09-07浏览次数:

中医认为,百合味甘、性微寒,归肺、心经,具有养阴润肺、清心安神之功。用于治疗肺阴虚证引起的肺热久咳,痰中带血和劳热咳血等症状,以及热性疾病后期出现的余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症状。

现代药理研究也发现,百合主要含淀粉、蛋白质等营养成分,以及秋水仙碱等。具有很好的镇静、抗过敏以及提高机体免疫功能的作用,临床可用于治疗慢性支气管炎、支气管扩张、肺结核、肺癌、神经官能症、慢性胃炎以及更年期综合征等。

如果不知该如何料理,可以记录一下这两个百合药膳方。

1.百合莲子枣仁羹

百合30克,莲子15克,炒酸枣仁20克,陈皮2克,加水适量,煮开30分钟,根据口味可添加少量白糖,分次食用。具有清心除烦、安神助眠之功效,可用于失眠的辅助性药膳,适用于心烦急躁、失眠多梦、口干舌燥,甚至大便干结、舌质红干苔少的人群。

2.五指毛桃百合排骨汤

五指毛桃 20克,百合20克,茯苓15克,淮山10克,红枣2-3枚,生姜2-3片,加水适量, 浸泡20分钟,煮开半小时,然后加排骨500克左右同煮,加盐适量调味,煮熟即可,食肉喝汤。具有健脾养肺之功,用于久病干咳,脾胃功能欠佳,胃口差,口干不喜饮,怕冷者。




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